Gratin de fruits
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Nombre de personnes:
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4
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Difficulté:
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facile
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Temps de préparation:
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15 minutes
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Temsp de cuisson:
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5 minutes
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Ingrédients
600g de fruits divers (banane, pomme, Mangue, Kiwi, orange, framboises...) de manière à avoir beaucoup de couleurs différentes
3 oeufs
2 càs de sucre
cannelle
1 citron vert
Préparation
1. Eplucher et couper tous les fruits, soit en lamelles (pommes), soit en rondelles( orange, banane, kiwi...), soit laisser entiers (si vous utilisez des fruits rouges p.ex.) et placez-les dans un plat en pyrex.
2. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair.Ajoutez la cannelle et le jus d'un citron vert.
3. Dans un plat à part, battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les au jaunes d'oeufs.
4. Mélanger le tout déliatement et versez ensuite sur les fruits.
5. Passer le tout au grill pendant 5 minutes et dégustez chaud.
(Surveillez votre plat dans le four, cela noircit très vite!)
Remarque-conseil
Dessert rempli de vitamines, peu énergétique, qui convient bien en hiver, comme il se mange chaud.
Valeurs nutritionnelles par personne
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kcal:
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175
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Protéines (g):
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5.3
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Lipides (g):
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3.1
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Glucides (g):
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31.6
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Fibres(g):
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4.9
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Vitamine C(mg):
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98 maximum
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