Potage au potiron
 Envoyer cette recette à un ami
 Version imprimable de cette recette (format PDF)
 Téléchargez Adobe Acrobat pour visualiser les fichiers PDF
|
Nombre de personnes:
|
6
|
|
Difficulté:
|
facile
|
|
Temps de préparation:
|
15 minutes
|
|
Temsp de cuisson:
|
45 minutes
|
Ingrédients
700g potiron
3 oignons
ail haché
4 pommes de terre
sel, poivre, muscade
1 litre de lait demi-écrémé (quantité en fonction de la consistance voulue)
margarine liquide
Préparation
1. Couper le potiron et les pommes de terre épluchées en cubes
2. Faire dorer les oignons hachés grossièrement dans une casserole avec un peu de margarine liquide.
3. Ajouter ensuite les pommes de terre coupés en cubes
4. Saler, poivrer
5. Ajouter de l'eau de manière à recouvrir les légumes (pas plus!) et ajouter l'ail.
6 .Laisser cuire à feu doux à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
7. Passer au mix-soupe jusqu'à ce que ce soit lisse.
8. Faire chauffer le lait et l'ajouter à la purée de potiron
9. Bien mélanger, ajouter la noix de muscade et rectifier l'assaisonnement si besoin est. Servir chaud.
Valeurs nutritionnelles par personne
|
kcal:
|
176
|
|
Protéines (g):
|
7.8
|
|
Lipides (g):
|
6.7
|
|
Glucides (g):
|
21.1
|
|
