Les 6 groupes
Groupe 1 : Viandes, poissons, oeufs
Groupe 2 : Produits laitiers
Groupe 3 : Matières grasses
Groupe 4 : Féculents
Groupe 5 : Fruits et légumes
Groupe 6 : Boissons
Les macronutriments
Les protéines
Les lipides
Les glucides
Les micronutriments
Les vitamines
Les sels minéraux
Les oligo-éléments
 
 

Les micronutriments

Découvrez les vitamines, sels minéraux et oligo-éléments dans ce chapitre. Ce sont des substances qui n’apportent pas d’énergie, mais qui sont tout aussi indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

 
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